Menu's

Hieronder vindt u onze menu's. 

Deze menu's zijn alleen op reservering te verkrijgen en voor groepen vanaf 15 personen maar in overleg kan dit aantal aangepast worden.

Menu 1  € 17,50

Heldere groentesoep

 of

Licht gebonden tomatensoep

Geserveerd met stokbrood en boter  

****

Schnitzel met champignonroomsaus

Garnituur van gemengde sla

Groenten & Aardappelen  

****  

 Coupe trio royaal  met vruchten en slagroom

terug naar boven

Menu 2   € 21,50

Heldere groentesoep 

of 

Goed gevulde kippensoep

Geserveerd met stokbrood en boter  

 ****

Varkenshaas met bospaddestoelen saus

 of 

Zalmforelfilet met dille saus

 Garnituur van gemengde sla

Groenten & Aardappelen  

 ****

 Coupe Dame Blanche

of

Aardbeien bavarois met vanillesaus

terug naar boven

Menu 3  € 26,50

Ardennerham met meloen  

****

Heldere groentesoep

of

Mosterdsoep met zalmsnippers

Geserveerd met stokbrood en boter  

 ****

Varkenshaas met champignonroomsaus

of

Runderentrecote met paprikaroomsaus

of

Zalmforelfilet met dillesaus

 Garnituur van gemengde sla

Groenten & Aardappelen 

****

IJstruffel met karamelsaus en slagroom

terug naar boven

Menu 4   € 29,50

Frisse salade met uitgebakken spekjes

en stokbroodjes gegratineerd met geitenkaas  

 **** 

Champignonroom soep

of

Ossenstaartbouillon met stukjes paprika  

 ****

Lamsfilet met rode port tijmsaus

of

Kalfsentrecote met tuinkruidensaus

of

Mix vis met safraansaus

Garnituur van gemengde sla

Groenten & Aardappelen

****

Palet fantasie

terug naar boven

Menu 5  € 36,50

Carpaccio van ossenhaas

of

Gerookte en gemarineerde zalm  

 ****

Uiensoep met kaascroutons

of

Licht gebonden kerriesoep met stukjes ei  

 ****

Mix vlees van lamsfilet, ossehaas en kalfsoester

met kruidensaus

of

Tamme eendenborstfilet met sinaasappelsaus

of

Vistournedos met  remoulade saus

of

Tongfilet met mosterdsaus  

 ****   

Dessert ’t Maatveld

 bestaande uit verschillende soorten desserts

 waarvan u nog lang zult nagenieten  

terug naar boven